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中國時報【陳育賢╱竹縣報導】
原鄉的馬告（山胡椒）與新竹特產「摃丸」結合，能變化出什麼新口味？新竹縣肉品市場與元培科大食品營養系共同成功研發馬告貢丸新產品，9日公開品嘗。縣長邱鏡淳說，將委託新竹在地摃丸業者製造，肉品市接受預訂。
邱鏡淳表示，為推廣原鄉物產，希望將尖石泰雅族飲食調味相當普遍的馬告融入食品中，繼上月26日推出馬告香腸後，昨再推出馬告摃丸，並由海瑞摃丸總經理黃世凱率領公司同仁現場煮食供品嘗。
邱鏡淳品嘗後豎起大拇指稱讚，他說，馬告貢丸有新竹摃丸Q彈的口感，肉汁鮮美，嚼入口中後檸檬、香茅的氣味韻味留存。
新竹縣肉品市場總理陳奕煌表示，馬告香腸已進行定點販售，消費者可於新竹肉品市場販賣部、關西農會農民直銷站購買，或電新竹肉品市場（03）5563611轉51、52訂購，而馬告肉干、馬告摃丸，則在通過驗證認可後，將立即辦理售價議定，消費者同樣可打電話訂購。
來自: https://tw.news.yahoo.com/原味新竹特產-馬告摃丸登場-215033477.html
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