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黃宗成：「旅遊元素最重要的就是安全，旅遊環境如果不安全，不要說觀光客，可能連當地居民都待不下去，因此第一是安全。第二則是友善環境，其實，旅遊是人跟人互動的活動，若在外地人與人之間會主動打招呼，來當地旅遊的遊客心情也會不同，在這樣的友善環境下，不論看到什麼，都會是好的。」

以下為黃宗成先生(國立嘉義大學觀光休閒管理研究所教授兼管理學院長)的訪談：

Q1：若從景點、文化、美食、友善及安全5元素選最佳旅遊城市,您的排序?

A1：旅遊元素最重要的就是安全，旅遊環境如果不安全，不要說觀光客，可能連當地居民都待不下去，因此第一是安全。第二則是友善環境，其實，旅遊是人跟人互動的活動，若在外地人與人之間會主動打招呼，來當地旅遊的遊客心情也會不同，在這樣的友善環境下，不論看到什麼，都會是好的。

第三是文化，我認為旅遊就是一項體驗，景點若有文化深度、文化感動和文化的內涵才會吸引人，如果沒有就必須有景點，景點可分為自然跟人工，景點世界各地都有也各有其勝，我們可發揮空間很大，比如大峽谷、阿里山，但前提是交通可及性；而人為景點就像是長城和金字塔，若沒有特殊景點，也可以複製，比如艾菲爾鐵塔，我將景點列在第四項，因對景點的感受因人而異。

最後是美食，美食很重要，但它不會成為是否要到當地玩的首要因素，它只有加分效果，需要但非必要，因此我將它放最後。若美食豐富多元，當然有吸引力，但按照我招待外賓的經驗看，美食的感動較短暫，因為任何人兩三天後還是想吃自己國家食物，不論異國食物有多好吃。舉例四川人吃辣，若到不吃辣的國家就無法適應；韓國也是，到美食很多的國家去，還是習慣配泡菜。因此，以台灣人來看美食很重要，但站在外國人角度，不可能來台只是一直吃美食，所以除地方美食外，還要有國際美食，才有辦法營造國際化的旅遊環境，比如針對素食者或穆斯林。

Q2：從六都中選擇,您會建議國內外遊客今生必遊的城市是那兩個,理由是?

A2：第一是台北，因台北集結了政治、文化、商業、設計，我曾帶外國人繞台灣一圈後，最後一站到台北中正紀念堂時，他們感到很震撼，中正紀念堂和兩廳院的格局，代表著中國的文化，外國人輕易的被這些景點說服，而兩廳院的餐飲設施，對他們而言也是物廉價美，他們表示以後若有機會，到台北待一年也可以，其他像是捷運、公車等交通設施也很方便，因此，我認為台北是台灣必遊城市。

第二我認為是高雄，高雄和台北屬於互補關係，是工業、農業、科技總匯的城市，也是南部很重要的城市，與台北不同，它有熱帶風情是海洋之都，看到高雄港會有不一樣的感動，除了美麗海洋外，高雄人直爽熱情且安全友善，另外所有支出都比台北更價廉物美物超所值，所以若沒到台北市，那務必到高雄一遊。此外，高雄比台北好的地方，是高雄有海港、空港，對外交通便利，是南臺灣交通樞紐，也是前進東南亞的跳板，因此，我認為高雄位居第二。

Q3：從非六都城市選,您建議國內外遊客今生必遊的城市是那三個,理由是?

A3：我認為第一是嘉義，嘉義是歷史文化城市，嘉義說大不大，說小不小，十幾分鐘大概就能簡單逛完市中心，這樣的大小非常適合旅行。嘉義最主要的景點有阿里山文化和日據建築，最近嘉義市和農委會林務局，在嘉義市中心將日據時代宿舍重建，以OT方式，目前遊客川流不息車水馬龍，我認為，這是在台灣成功的文化再造帶動觀光的案例，遊客大多是台灣人，這樣成功的案例可以好好推廣。

再者，嘉義有阿里山和小火車等資源，車站幾乎保留日據時代風格，外加一些文創展覽，讓整個景點規模更擴大，未來，嘉義還會持續進行文化重建。此外，嘉義美食很多，也是台灣美食最便宜的地點之一，在嘉義可以喝到10元貢丸湯，這很不容易，所以，我認為對文化遊客、背包客來說，嘉義市值得到此旅行。

第二我推薦澎湖，它是一座火山島，在北迴歸線附近，橫跨熱帶與亞熱帶，澎湖群島由90幾個大小島嶼組成，地理景觀、海洋資源相當豐富，國外旅客特別是歐美人士，最喜歡做日光浴，喜歡到一望無際的海洋沙灘旅遊，而澎湖絕對具備他們喜歡的元素。再加上澎湖離島很多，有它特殊的海島文化，值得國外遊客旅遊。另外，台灣海洋文化就是海鮮文化，澎湖的海鮮豐富，也值得品嘗。

第三是花東，我將花蓮台東視為一體，花東主要景點是大自然，可以欣賞山��縱谷景觀，太魯閣也是國家級的景點，不看很可惜，20到30年前日本遊客很瘋花蓮，所以，我認為花蓮自然資源值得遊客參觀。花東的第二資源是原住民文化，台灣的原住民特別是台東，是音樂民族，喜歡唱歌，在台灣歌劇院甚至其他國家都有不錯的表現，因此，我認為花東是六都之外，值得去遊覽的地方。花東除了本島外，也有綠島、蘭嶼可以造訪。我認為，如果國外人士到台灣，預計停留時間較長的話，台北、高雄待完後，可以到以上三個地點旅遊。# 104.01.07.【台灣觀光論壇-全台最佳旅遊城市】